【书 名】开瓶过去

【作 者】(美)帕特里克·E. 麦戈文

【出 版 社】社会科学文献出版社

【索 书 号】TS971.22/11（三楼图书借阅区）

【内容推介】本书讲述了人类对饮料的独创性。作者随着考古、化学、艺术和文本的线索，向读者介绍了我们现在所知道的人类如何跨文化创造和享用发酵饮料的最新情况。

【馆藏信息】https://opac3.dglib.cn/opac/book/4374362?